什川古梨园位于甘肃省皋兰县什川镇的黄河盆地,因为得天独厚的地理环境,丰富的水利资源和气候条件,特别适合果树的生长。目前什川出产梨、苹果、桃、李子等上百种果品。其中以梨树面积最大,占什川总面积一半以上,因此什川享有“万亩梨园”之称。从目前梨园生长的最古老梨树看,什川自明代早期就已经有梨树的存在,很早以前,人们就掌握了梨树嫁接技术。去过什川梨园的人都会看到,什川梨园生长的梨树主干,下半部分粗,上半部分稍细,树干中间形成一个明显的接痕,其实,这就是梨树嫁接留下的痕迹。上半部分树冠为经过驯化的树种,下半部粗的部分为野生树。也正是嫁接这一工艺,让什川古梨园有了流传千百年的根本。
树跟前的小树为“骚枝子”
古梨树上明显的接痕是梨树生长数百年还生机旺盛的根本。
在什川镇北庄村北城队临河一带,生长着什川最古老的一片梨园。这里也是明长城经过的地方。什川古梨园多棵百年以上古梨树中,这里有数十棵树形奇峻,又高大魁梧的老梨树。这些梨树虽然老气横秋,但不失挺拔俊逸,或遒劲古拙,或残枝半干,仍生机盎然,各具风采。其中的树王树后是什川人民从万千古梨树中选拔出的最俊秀的梨树,无论其身材,还是产果量等,都出类拔萃。树王是一棵冬果梨树,树后是一棵软儿梨树。而这两种梨树,也是什川梨园种植量最大的两种树。有专家考证,在中国树种当中,冬果梨香水梨(软儿梨)是只有黄河上游甘宁青才有的梨树品种。冬果梨和香水梨都可以保存到冬天食用,保存方法一个存放于地窖中,一个几乎露天存放。两种风味不同,各有千秋。而人们昵称为软儿梨的香水梨通过冷冻贮藏,现在一年四季都可以吃到。
什川梨树王什川梨树后
生长了有近五百年的梨树,今天还在开花结果,这里蕴藏着只有果农知道的生态密码。一种被果农叫作骚枝子或骚苗子的野生梨树,至今仍是什川古梨园所有梨树的砧木,冬果梨、香水梨、鸭梨、早酥梨、苏木梨、冰洲梨、吊蛋子、长把梨、窝窝梨……几乎所有的树种都可以嫁接在骚枝子之上,并能得到令人难以置信的长久生命力。我曾咨询过很多老果农,据他们说,骚枝子接树,是老先人辈辈相传下来的手艺,包括树王树后,其根部都是骚苗子长成。这种野生梨树的果实很小,但抗病毒能力和生命力非常强大。一种罕见的野梨树,在中国西北黄河上游河谷盆地里,繁衍出了无数梨树,这些古老的梨树树龄高达五六百年,至今还开花结果,养育着一方生灵与百姓。从青海贵德到兰州什川,从白银大庙到宁夏中卫,古老的梨树基于一种野生梨的基因,变得强大无比。黄河在,古梨园在;古梨园在,什川在。也许,在灿若星河的人类文明进程中,和骚苗子一样的野性基因,才是人类生存至今的秘密。生态文明,一定是人类在强大的工业文明之后,永远离不开的基石。近期热读1错过了梨花,不要错过什川网红桥2什川闲话(1)玉带缠腰3央视直播什川梨花大美梨园风光无限4什川境内古长城遗址5什川境内烽燧及遗址6皋兰县古梨园保护中心腹接、桥接技术试验成功7科学种田的带头人魏职鸿8正心堂小品:齐桓公的教训(吴映寰)“写留言”跟老魏进行互动吧!魏著新